Πρόκληση 4 Συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (2023-2-ES01-KA210-VET-000180154). Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι αποκλειστικά του/των συγγραφέα/ων και δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα εκείνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ισπανικής Υπηρεσίας για τη Διεθνοποίηση της Εκπαίδευσης (SEPIE). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η SEPIE μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνοι για αυτές. ΣΩΣΤΉ ΑΠΆΝΤΗΣΗ Επεξήγηση: Η ενθάρρυνση της χρήσης τοπικών και εποχιακών προϊόντων μειώνει σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα και στηρίζει τις τοπικές οικονομίες. ΣΩΣΤΉ ΑΠΆΝΤΗΣΗ Επεξήγηση: Η διοργάνωση εκπαιδευτικών εκδηλώσεων δεσμεύει και ενημερώνει αποτελεσματικά τους πελάτες σχετικά με τις πρακτικές βιωσιμότητας. Λανθασμένες απαντήσεις – (β) Τα βιοδιασπώμενα δοχεία εξακολουθούν να προωθούν τη νοοτροπία της μίας χρήσης. – (γ) Η κατάργηση της υπηρεσίας takeout δεν είναι πρακτική ή δεν έχει άμεσο αντίκτυπο. – (δ) Τα ανακυκλώσιμα πλαστικά εξακολουθούν να απαιτούν διαδικασίες ανακύκλωσης έντασης πόρων 16. Πώς μπορεί η GreenBite να εκπαιδεύσει τους πελάτες της σχετικά με τη βιωσιμότητα; a. Προσφορά εκπτώσεων στο γρήγορο φαγητό b. Δημιουργία εκπαιδευτικών προγραμμάτων σχετικά με τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο των διατροφικών τους επιλογών c. Διοργάνωση εκδηλώσεων για την ανάδειξη της σημασίας της βιωσιμότητας d. Διαφήμιση μόνο των πιο δημοφιλών πιάτων Λανθασμένες απαντήσεις – (α) Επικεντρώνεται στην αύξηση των πωλήσεων και όχι στην εκπαίδευση σχετικά με τη βιωσιμότητα – (β) Ενώ τα εκπαιδευτικά προγράμματα είναι ευεργετικά, η άμεση εμπλοκή μέσω εκδηλώσεων έχει συχνά ισχυρότερο αντίκτυπο – (δ) Η διαφήμιση επικεντρώνεται στις πωλήσεις και όχι στην εκπαιδευτική προβολή. 17. Ποια πρακτική μπορεί να συμβάλει στην προώθηση της τοπικής και βιώσιμης παραγωγής; a. Ενθάρρυνση της αγοράς εποχιακών και τοπικών προϊόντων b. Συνεργασία με τοπικούς αγρότες για την προμήθεια φρέσκων συστατικών c. Αγορά εισαγόμενων προϊόντων για ποικιλία d. Μείωση του αριθμού των πιάτων στο μενού Λανθασμένες απαντήσεις – (β) Ενώ η συνεργασία είναι επωφελής, η άμεση ενθάρρυνση των πελατών να επιλέγουν τοπικά προϊόντα αυξάνει τη ζήτηση. – (γ) Τα εισαγόμενα προϊόντα αυξάνουν τις εκπομπές από τις μεταφορές. – (δ) Η μείωση του μεγέθους του μενού δεν προάγει άμεσα την τοπική ή βιώσιμη παραγωγή.
RkJQdWJsaXNoZXIy NzYwNDE=