Δραστηριότητα Κατηγορία Περιγραφή
Δραστηριότητα 2 - Υλικό 1 Ανάγνωση
1 Τίτλος «Baldío»: Πώς λειτουργεί το δεύτερο στον κόσμο εστιατόριο «μηδενικών αποβλήτων» που δεν παράγει σκουπίδια;
Σύντομη Περιγραφή Σε αυτό το άρθρο, εξερευνούν πώς το Baldío, ένα εστιατόριο μηδενικών αποβλήτων στην Πόλη του Μεξικού, εφαρμόζει πρακτικές κυκλικής οικονομίας για να ελαχιστοποιήσει τα απόβλητα και να εξαλείψει τα πλαστικά μιας χρήσης, θέτοντας ένα νέο πρότυπο για τη βιώσιμη εστίαση.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Ανάγνωση Άρθρου                
Πηγή Econews.
Διάρκεια 00:03:48
Δραστηριότητα 2 - Υλικό 2 Ανάγνωση
2 Τίτλος Γνωρίστε το όραμα πίσω από το Baldío
Σύντομη Περιγραφή Σε αυτό το άρθρο, εξερευνούν πώς το Baldío, ένα εστιατόριο μηδενικών αποβλήτων στην Πόλη του Μεξικού, συνεργάζεται με παραγωγούς chinampa του Xochimilco για την προμήθεια τοπικών, εποχικών υλικών, ενσαρκώνοντας τη φιλοσοφία «μηδενικών αποβλήτων» και προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία βαθιά συνδεδεμένη με τις μεξικανικές μαγειρικές παραδόσεις.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Ανάγνωση Άρθρου                
Πηγή Animal gourmet
Διάρκεια 00:03:46
Δραστηριότητα 2 - Υλικό 3 Ανάγνωση
3 Τίτλος Το πρώτο εστιατόριο μηδενικών αποβλήτων στο Μεξικό
Σύντομη Περιγραφή Σε αυτό το άρθρο, εξερευνούν πώς το Baldío, το πρώτο εστιατόριο μηδενικών αποβλήτων στην Πόλη του Μεξικού, συνδυάζει την αναγεννητική γεωργία με βιώσιμες πρακτικές, χρησιμοποιώντας 70% φυτικά συστατικά και μετατρέποντας τα απόβλητα της κουζίνας σε κομπόστ για την ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού αντίκτυπου.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Ανάγνωση Άρθρου                
Πηγή Marco Beteta
Διάρκεια 00:03:00
Δραστηριότητα 3 - Υλικό 1 Ανάγνωση
4 Τίτλος Περιγραφή του GreenBite
Σύντομη Περιγραφή Λεπτομερείς πληροφορίες για το εστιατόριο GreenBite
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Προβολή Εγγράφου                
Πηγή EcoCircularAI
Διάρκεια 02:00:00
Δραστηριότητα 3 - Υλικό 2 Ανάγνωση
5 Τίτλος Δέσμευση του GreenBite
Σύντομη Περιγραφή Περιγραφή της δέσμευσης του GreenBite
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Προβολή Εγγράφου                
Πηγή EcoCircularAI
Διάρκεια
Δραστηριότητα 3 - Υλικό 3 Ανάγνωση
6 Τίτλος 15 Πρακτικές Βιωσιμότητας για Εστιατόρια για ένα Πιο Πράσινο Μέλλον
Σύντομη Περιγραφή Σε αυτό το άρθρο, εξερευνούν δεκαπέντε ιδέες βιωσιμότητας για εστιατόρια για να σας βοηθήσουν να συμβαδίσετε με αυτήν την αυξανόμενη τάση.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Ανάγνωση Άρθρου                
Πηγή Eat App
Διάρκεια 00:08:00
Δραστηριότητα 4 - Πρότυπο Έργου (επιλογή 1)
7 Τίτλος Πρότυπο Πρακτικής Άσκησης: Δραστηριότητα 1 Σχέδιο Δράσης Μηδενικών Αποβλήτων (Επιλογή 1):
Σύντομη Περιγραφή Περιγραφή των στοιχείων για το σχεδιασμό του σχεδίου δράσης μηδενικών αποβλήτων.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Προβολή Προτύπου                
Πηγή EcoCircularAI
Διάρκεια
Δραστηριότητα 4 - Πρότυπο Έργου (επιλογή 2)
8 Τίτλος Πρότυπο Πρακτικής Άσκησης: Δραστηριότητα 2: Σχέδιο Δράσης Χωρίς Πλαστικά (επιλογή 2)
Σύντομη Περιγραφή Περιγραφή των στοιχείων για το σχεδιασμό του σχεδίου δράσης χωρίς πλαστικά.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Προβολή Προτύπου                
Πηγή EcoCircularAI
Διάρκεια
Δραστηριότητα 5 - Υλικό 8 Εφαρμογή - Προαιρετικό
9 Τίτλος Υπολογιστής αποτυπώματος
Σύντομη Περιγραφή Ο Υπολογιστής Οικολογικού Αποτυπώματος είναι ένα διαδραστικό εργαλείο που βοηθά τα άτομα να μετρήσουν τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο του τρόπου ζωής τους. Υπολογίζει το Οικολογικό σας Αποτύπωμα —την ποσότητα των φυσικών πόρων που καταναλώνετε— και καθορίζει την Ημέρα Υπέρβασης της Γης σας, όταν η χρήση των πόρων σας υπερβαίνει την ικανότητα της Γης να αναγεννηθεί σε ένα έτος.
Σύνδεσμος / Προσβασιμότητα                     Χρήση Υπολογιστή                
Πηγή Global Footprint Network
Διάρκεια