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  • Crear soluciones prácticas que reduzcan la huella ecológica del sector de la restauración eliminando los plásticos de un solo uso, fomentando la sostenibilidad y atrayendo a los clientes de forma responsable.

    • Descripción del reto

      Este reto final anima a los estudiantes a crear soluciones sostenibles para el sector de la restauración. Trabajarán para eliminar los plásticos de un solo uso, mejorar las operaciones diarias e implicar a los clientes en prácticas respetuosas con el medio ambiente. El reto también hace hincapié en la comunicación, el cambio de comportamiento y el papel de los consumidores en la sostenibilidad.

      Enfoque: Huella ecológica, compromiso de los consumidores, sostenibilidad en los servicios.