Section outline

  • Crea solucions aplicables que redueixin la petjada ecològica de la indústria de la restauració eliminant els plàstics d'un sol ús, fomentant la sostenibilitat i involucrant els clients de manera responsable.

    • Descripció del desafiament

      Aquest últim desafiament anima els estudiants a crear solucions sostenibles per al sector de la restauració. Treballaran en eliminar els plàstics d'un sol ús, millorar les operacions diàries i involucrar els clients en pràctiques ecològiques. El desafiament també posa èmfasi en la comunicació, el canvi de comportament i el paper dels consumidors en la sostenibilitat.

      Focus:       Petjada ecològica, participació dels consumidors, sostenibilitat en els serveis.